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創新農產品大宗交易模式 以數據守護舌尖安全

    來源: 浙江新聞    作者:     時間:2019-05-17

 

  周福疆是龍灣區外國語小學教育集團總務處副主任,他的工作職責之一,是為全校1420名師生買菜。當好一千多人的“司務長”,并不簡單:“過去我們定點買菜,菜價多少對方說了算。現在可不一樣,不但可以貨比三家,價格也更合理。”周福疆說的變化,源于溫州市智慧農業綜合服務平臺(以下簡稱“平臺”)的運用。

 

  通過平臺的“陽光采購”,傳統的食堂買菜方式正在改變。周福疆只需要訂單菜品,確認收貨。而這簡單的兩步操作背后,是成熟的平臺數據管控,系統性解決食堂采購的價格、安全、財務以及廉政管理等問題,以大數據助力我市農業數字化轉型,守護舌尖安全。

 

  陽光采購食堂采購也能個性化定制

 

  周福疆在每周三下午下單,一周所需的菜單,由13家供貨商開始競價。周四下午,在平臺篩選出的5家最低價供貨商中,周福疆會選定一家購買。“不只是比較價格,產品有沒有包裝,衛生標準如何,可不可以追溯,都顯示得一清二楚。”周福疆表示,依托平臺,“陽光采購”省錢也省力。

 

  比如在平臺中,可以方便快捷地使用“關鍵字”進行下單,用“價格管理”分析月度商品價格走勢。在“查詢統計”里,分析商品采購構成比例,用“食譜營養”制定專屬菜單,在“采供關系”中則篩選配送商,用“出入庫”功能管理庫存,“應付款”功能讓財務做賬更便利。

 

  據悉,該平臺是溫州市農業農村局通過招標方式,與杭州農副物流產品網絡有限公司共同落地“溫州市智慧農業有限公司”,基于單位食堂采購大宗交易業務而搭建運營,能夠實現對農產品采購、標準、評價、服務、監管等一系列應用標準化。目前,已在龍灣區教育局下屬學校、溫州市機關事務管理局、溫州市市民中心等29家食堂投用。

 

  “采購便利是平臺研發的初衷之一,核心還是保障食品安全,比如囤積食材較容易發生安全事故,平臺的預警設置就會及時發送給監管部門。”溫州智慧農業有限公司總經理張宏威介紹,平臺實現了安全監管覆蓋。入駐平臺之前,對涉及各個環節的人員、環境、車輛都會進行安全資質核定,產品如水果蔬菜要同步上傳農藥殘留報告,肉類要上傳檢驗檢疫證書等。主管部門則可以運用平臺的監督管理端監管,及時跟進處置。

 

  數據護航助力農產品服務體系構建

 

  “平臺采用的是數據換服務的免費模式,最先在杭州研發,目前浙北覆蓋已較廣,今年溫州拓展會有‘大動作’,致力覆蓋500個以上食堂。”張宏威表示,計劃全年推動全市機關、國有企事業200人以上就餐的食堂使用平臺,該目標已被列入今年我市農業數字經濟工作,助力獲取農產品消費數據,構建起農產品供求信息服務體系。

 

  目前平臺已經形成“16大類103小類1.6萬商品信息”的農產品標準化商品庫,簽約應用單位已超萬家,已正式上線6000余家學校、企事業單位的采購消費終端,同時圍繞采購消費端引入了1500多家供應商在線上完成交易撮合,年交易量逾30億元。

 

  大數據的支撐,也在為我市農業產業升級、農產品調度、農產品滯銷、消費扶貧提供數據服務,促進供需穩定。

 

  今年年初,我市花椰菜滯銷,瑞安、龍灣等地規模種植區的菜農們遭遇價格暴跌的困境。通過陽光采購系統“助農通道”,平臺為菜農“跑銷路”,在平臺用戶中積極推介花椰菜,以每周2萬斤花椰菜的去庫存速度,快速解決龍灣圍墾區滯銷品,平穩度過了3周時間的價格低洼期,有效緩解了菜農的損失。

 

  “現階段平臺推廣中,也有遇見困難,比如農產品的生產追溯、流通規范、采購程序等過程的監管分別由不同的行政單位負責,在使用單位的內部也需要多部門協作,平臺雖然可以從技術上實現一體化管理,但真正發揮她的價值,還需要相關政府職能部門和社會大眾的積極參與和支持。”張宏威介紹,未來,平臺將進一步升級,在食品安全智能化管理中發揮作用。